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食譜:海鮮蕃茄沙拉

  • 【做 法】
  • 1.將草蝦燙熟後去頭去殼;透抽切花、燙熟,泡冰水至冰涼後瀝乾備用。

  • 2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
  • 3.將洋蔥末泡冰水10分鐘,瀝乾備用。
  • 4.將紅蕃茄切片擺盤,撒上洋蔥末,再擺上作法1的草蝦與透抽,淋上作法2的酸辣醬即可。
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