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食譜:蝦仁撈麵

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁洗淨,挑去腸泥後放入沸水中汆燙至熟撈起;雞蛋麵汆燙,備用。
  • 2.取一碗,加入紅蔥油、鮮美露、糖。
  • 3.將作法1的蝦仁、雞蛋麵放入作法2的碗中一起攪拌均勻至入味。
  • 4.最後於作法3的麵上撒上香菜、蔥花即可。
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