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食譜:義式海鮮沙拉

  • 【做 法】
  • 1.鮮蝦去殼,抽沙腸後洗淨;透抽洗淨、切圈狀;蛤蜊洗淨、撥開備用。
  • 2.將所有作法1的材料及蟹肉一起放入蒸鍋中,撒上適量鹽、白胡椒粉蒸至熟備用。
  • 3.巴西里碎、酸豆、橄欖油、白酒醋及適量鹽、白胡椒粉一起攪拌均勻,再加入紅椒絲拌勻,放入作法1蒸熟的海鮮中拌勻後盛盤即可。
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