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食譜:鮮蝦木瓜盤

  • 【做 法】
  • 1.熱一湯鍋煮水至滾沸,放入鮮蝦汆燙至熟取出,以冷水沖至涼後撈起、去殼備用。
  • 2.木瓜洗淨、切條狀去籽、去皮;西生菜洗淨、切絲備用。
  • 3.取一盤,將作法2的西生菜放於木瓜肉上,再放上作法1的鮮蝦、均勻擠上千島沙拉醬,最後撒上巴西里碎即可。
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