食譜:啤酒烤花蟹:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.花蟹洗淨處理好鰓及鰭後備用。
  • 2.烤箱以200℃預熱5分鐘。
  • 3.取一錫箔盤,用洋蔥絲、青蔥段鋪底,再排入作法1的花蟹塊。
  • 4.續於作法3中淋入啤酒,放入奶油、鹽和白胡椒粉調味,然後將錫箔盤以錫箔紙包緊,再放入預熱好的烤箱中,以200℃烤約25分鐘即可。
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