食譜:果律蝦球(2):www.ytower.com.tw

食譜:果律蝦球(2)

  • 【做 法】
  • 1.草蝦仁由蝦背處從頭到尾切一刀但勿切斷,洗淨備用。
  • 2.將作法1的蝦仁用A調料醃約3分鐘。
  • 3.作法2的每隻蝦仁均勻沾上調料B的太白粉備用。
  • 4.熱油鍋,燒熱至約150℃,作法3的蝦仁一隻隻分別丟入鍋中,並炸至熟後撈起,瀝油裝盤。
  • 5.把作法4的炸蝦球和果律醬拌勻即可食用。
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