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食譜:清炒蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.蔥洗淨切段;辣椒洗淨切片,備用。
  • 2.蝦仁汆燙後撈出;鮮香菇片、筍片燙熟,備用。
  • 3.熱一鍋放入適量的油將薑絲、蔥段與作法1的辣椒片爆香後,加入調味料與作法2的蝦仁、鮮香菇片、筍片與小黃瓜片,以大火快速拌炒均勻即可起鍋。
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