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找食譜
豬母水湯
【材 料】
小管乾
6兩
木耳
2大朵
五花肉
1/2斤
老豆腐
1塊
青蒜
2支
【調 味 料】
鹽
2小匙
【做 法】
(1)將小管干或魷魚泡發、切塊。
(2)五花肉與豆腐切塊。
(3)熱油鍋把五花肉炒至肉色反白後,再放入小管干一同拌炒,接著倒入泡小管干的水煮開。
(4)將豆腐及木耳切小片放入,並加鹽調味,最後入青蒜斜片即可起鍋。
湯
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
上線日期:
1/1/2006
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