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食譜:酸辣中捲燴飯

  • 【做 法】
  • 1.中捲切花;木耳、沙拉筍、紅蘿蔔皆洗淨後切片分別汆燙備用。
  • 2.蔥切段;蒜和薑切末;辣椒切片備用。
  • 3.熱一油鍋,倒入1大匙油燒熱後,爆香作法2材料,再放入作法1的材料拌炒,最後加入調味料A炒勻待湯重新滾沸。
  • 4.待作法3湯滾沸後改轉小火,倒入太白粉水勾芡攪拌後盛於白飯盤上即可。
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