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食譜:五味軟絲

  • 【做 法】
  • 1.軟絲洗淨去除內臟備用。
  • 2.取一鍋放入適量的水,再放入蔥段、薑片煮沸後,放入作法1的軟絲,轉小火煮煮約3分鐘,熄火再燜約2分鐘,取出待涼切片,盛入盤中備用。
  • 3.將五味醬淋於作法2的軟絲上即可。
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