食譜:焗海鮮咖哩飯(1):www.ytower.com.tw

食譜:焗海鮮咖哩飯(1)

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋,加入奶油融化後,依序放入蛤蠣、蝦仁、透抽鬚炒香,再淋入白酒,最後放入紅椒絲與青椒絲拌炒,起鍋前加入鹽、胡椒粉調味。
  • 2.取一焗烤盤,鋪上白飯,加入焗咖哩醬,再放入作法1的材料,表面撒上起司絲後,放入已預熱10分鐘的烤箱中,以200℃烤約15分鐘,至起司絲融化,表面上色呈金黃微焦狀即可。
上線日期: