食譜:花枝天婦羅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將洋蔥、香菇、花枝、紅椒等材料，用刀子分別各切成約1公分左右的丁粒狀後再一起混合攪拌均勻，並且使用廚房紙巾將這些材料擦乾並吸乾水份後，再沾裹上一層薄薄的太白粉，最後再沾裹上麵衣。
  • 2.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法1的材料放入油鍋中，油炸至酥即可撈起擺盤。
  • 3.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。
開胃前菜 .頭足類及軟體族類 .日式料理 .葷食 .五星級天麩羅
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