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食譜:酸辣透抽燴飯

  • 【做 法】
  • 1.透抽去表面硬皮,切成小片,洗淨瀝乾備用。
  • 2.洋蔥切絲狀;青江菜切絲;辣椒與蒜頭切片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙的油,再加入作法2的材料以中火爆香,再加入透抽炒勻。
  • 4.以太白粉水勾芡後,淋在白飯上即可。
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