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食譜:泰式鮮蔬墨魚

  • 【做 法】
  • 1.墨魚切片放入熱水中汆燙至熟後,以冷水沖至涼、撈起;小蕃茄洗淨後切對片備用。
  • 2.鮮洋菇洗淨、切片;玉米筍洗淨後斜切小段,將洋菇與玉米筍皆汆燙後撈起備用。
  • 3.取一碗,將所有調味料材料放入碗中混合均勻成調味醬備用。
  • 4.取一調理盆,放入作法1、2材料及其餘所有材料,再倒入作法3醬汁一起攪拌均勻盛盤即可。
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