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食譜:海鮮蓋飯便當

  • 【做 法】
  • 1.蒜頭切片;美生菜洗淨撕小片;蘆筍切對半燙熟;蝦仁、花枝切塊燙熟備用。
  • 2.太白粉調入水1大匙成太白粉水備用。
  • 3.取鍋加少許油,油熱後爆香蒜片,放入蝦仁、花枝、蘆筍及美生菜片炒香,再加入蠔油、米酒及水一杯,待煮滾後淋入太白粉水芶芡即可起鍋,與白飯一同裝入便當盒。
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