食譜:涼拌透抽:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.將透抽洗淨,取出內臟後,剝除外皮,切成圈狀,放入滾水中汆燙備用。
  • 2.取一個大容器,將調味料先混合拌勻後,再加入作法1的透抽、中芹段、小蕃茄、大蒜末、香菜末和紅辣椒末混合拌勻即可。
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