食譜:泰式涼拌中卷(1):www.ytower.com.tw

食譜:泰式涼拌中卷(1)

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥絲用冰水泡過後瀝乾備用。
  • 2.中卷洗淨切花,用開水汆燙約1分鐘至熟後用冰水泡涼瀝乾
  • 3.作法2的中卷與洋蔥絲、小黃瓜絲及番茄片鋪至盤上。
  • 作法3淋上泰式甜辣醬拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 泰式甜辣醬
    材料
    泰式甜雞醬 5大匙
    魚露 1大匙
    蔥花 30公克
    作法
    將所有材料混合即可。
  • 泰式知名的調味醬,適合搭配各式海鮮。
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