食譜:和風透抽披薩:www.ytower.com.tw

食譜:和風透抽披薩

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜切粗絲,煮一鍋水至滾沸關火,放入高麗菜絲汆燙至軟化,撈起放涼,瀝乾水分。
  • 2.透抽去內臟,切0.2公分厚圓片;秋葵去蒂頭,放入滾水汆燙至翠綠,切0.2公分厚圓片。
  • 3.將調味料A拌勻成豬排美奶滋醬。
  • 4.取一片鹹披薩餅皮,塗上作法3的豬排美奶滋醬,再依序鋪上高麗菜絲、透抽片、秋葵片,擠上美奶滋,撒上起司絲。
  • 5.作法4的披薩餅放入已預熱烤箱,以上火250℃、下火250℃烤約10∼13分鐘,烤至餅皮上色呈酥脆狀取出,撒上七味粉和花柴魚片即可。
上線日期: