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食譜:醬牛肉魷魚

  • 【做 法】
  • 1.蔥、薑切碎再與牛絞肉及調味料A一起拌勻備用。
  • 2.小卷摘掉頭並洗淨腹腔,將作法1的調味牛絞肉平均塞滿至小卷的腹內,重複動作至材料用畢。
  • 3.取一湯鍋,將作法2的小捲全部放入鍋內加入調料B,煮滾後關小火,再煮至湯汁收乾時即可。
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