食譜:生炒花枝(1):www.ytower.com.tw

食譜:生炒花枝(1)

  • 【做 法】
  • 1.將筍、紅蘿蔔、紅辣椒洗淨切片,蔥切段,花枝從內側切花刀與筍片、紅蘿蔔片過水汆燙瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋,加1大匙油以小火爆香蒜末;薑片;蔥段;紅辣椒片,加入作法1的筍片;紅蘿蔔片;花枝;酒,再加入調未料A轉大火快炒約20秒,用太白粉水芶芡,淋上調未料B,最後裝盤點綴香菜即可。
上線日期: