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食譜:黑糖糕

  • 【做 法】
  • 1.低筋麵粉、小蘇打、奶粉過篩備用。
  • 2.全蛋打散,依序加入黑糖蜜、蜂蜜一同拌勻,再加入作法1拌勻成麵糊。
  • 3.取部份作法2的麵糊,加入橄欖油中拌勻,再加入剩餘麵糊一同拌勻。
  • 4.將作法3裝入模型中,移入蒸籠,先以中大火蒸約10分鐘後,再轉小火蒸約35分鐘即可。
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