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食譜:發糕(4)

  • 【做 法】
  • 1.二砂糖、黑糖放置水中拌至溶解。
  • 2.中筋麵粉、低筋麵粉與泡打粉一同過篩。
  • 3.將作法2與作法1兩者拌勻後,裝入模型。
  • 4.將作法3移入蒸籠,以大火蒸約15分鐘至熟即可。
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