食譜:蜂巢蒸糕:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.煉乳、蜂蜜與橄欖油拌勻後，加入蛋一同拌勻即可，不需打發。
  • 2.低筋麵粉、中筋麵粉、小蘇打過篩後，加入作法1拌勻備用。
  • 3.二砂糖與奶水煮滾後，沖入作法2中，一邊沖一邊攪拌，再加入藍姆酒拌勻。
  • 4.將作法3裝入模型中，靜置約10~20分鐘，移入蒸籠，以中火蒸約30分鐘即可。
點心 .蛋 .西式料理 .葷食 .黑糖糕蒸蛋糕
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