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【做 法】-
1.將低筋麵粉、泡打粉、塔塔粉一起過篩備用。
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2.將沙拉油、蛋黃、牛奶一起拌勻，再加入細砂糖a、鹽一起拌至無顆粒狀時，加入作法1的全部粉類互拌至光滑、細緻且有流性。
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3.將蛋白加入細砂糖b一起拌打至乾性發泡狀態時，與作法2的麵糊一起拌勻，即可倒入烤盤。
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5.將作法3放入以預熱好的烤爐中以上火190℃、下火150℃，烤約25分鐘即取出。
- 6.在烤好的作法5上均勻的抹上一層草莓果醬，再裁切成約長20公分、寬36公分的長方形，抹有草莓果醬的那面向內，捲成圓柱狀即完成。
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