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食譜:蘿蔔糕炒蛋
  • 【調 味 料】
  • 醬油 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.蘿蔔糕切小塊;青蔥洗淨切蔥末,加入打散的雞蛋液中拌勻。
  • 2.辣椒切末,和醬油調成辣椒醬油。
  • 3.熱油鍋,放入作法1的蘿蔔糕煎至兩面熟盛起。
  • 4.續於鍋鐘加少許油燒熱,倒入作法1的蔥蛋液,待蛋液微變色時,放入作法3的蘿蔔糕,和蛋一起拌炒,至蛋全熟即可盛盤。
  • 5.食用前,再淋上辣椒醬油。
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