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食譜:西班牙煎蛋

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋加入鹽和麵粉混合拌勻。
  • 2.取平底鍋,放入奶油至融化後,倒入作法1的麵糊,以中火煎至麵糊快熟時,放進甜椒絲、小松菜葉,再翻面煎至表面熟後即可盛盤。
  • 3.將起司絲放入鮮奶油內加熱,呈稠絲狀,再淋至作法2的煎蛋上即可。
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