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食譜:起司炒蛋
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋加入鮮奶和鹽,混合拌勻勻備用。
  • 2.熱平底鍋,加入無鹽奶油,以小火加熱至奶油融化。
  • 3.將作法1的蛋液倒入作法2熱鍋中。
  • 4.開小火,用平鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動,讓蛋呈片狀慢慢凝固。
  • 5.至蛋開始凝固,撒上起司絲推至成型即可盛盤。
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