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食譜:培根炒蛋
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋加入鮮奶及鹽,混合拌勻勻備用。
  • 2.培根片分切成小片備用。
  • 3.熱平底鍋,加入無鹽奶油,以小火加熱至奶油融化。
  • 4.先放洋蔥丁和培根片入鍋炒至培根略焦香,再將作法1的蛋液倒入鍋中。
  • 5.開小火,用平鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動,讓蛋呈片狀慢慢凝固。
  • 6.至蛋凝固成型即可盛起。
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