食譜:布朗尼(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將奶油拌軟，再加入糖、鹽混合拌至微發。
  • 2.將全蛋分次加入作法1中拌勻。
  • 3.在來米粉、可可粉、小蘇打粉混合過篩後，加入作法2中拌勻，再依序加入牛奶拌勻、加入巧克力豆拌勻。
  • 4.將作法3拌好的米糊倒入模型中抹平，表面放上適量核桃裝飾後即可放入已預熱的烤箱，以上火180℃、下火160℃烤約20分鐘。
  • 5.取出烤好的布朗尼放涼後切塊，撒上適量防潮糖粉即完成。
點心 .蛋 .西式料理 .葷食 .用米粉做點心 .快樂廚房雜誌第74期
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