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食譜:起司蛋湯

  • 【做 法】
  • 1.用有柄鍋將雞湯煮滾。
  • 2.將蛋、鮮奶油、起司粉、鹽打勻。
  • 3.雞湯離火,加入作法2的材料混合攪拌均勻,灑上巴西里末即可。
  • 4.將蕃茄切碎,置於烤好的大蒜麵包上即為配湯的麵包。
  • 【備 註】
  • 一定要離火攪拌才不會使蛋液凝結成塊。
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