食譜:香煎豆腐(1):www.ytower.com.tw

食譜:香煎豆腐(1)

  • 【做 法】
  • 1.板豆腐洗淨瀝乾後切成3片,抹上少許鹽,再薄薄抹上一層太白粉。
  • 2.取鍋燒熱後放入少量油,放入作法1的板豆腐,煎至兩面上色後移到鍋邊。
  • 3.將作法2原鍋放入蒜末爆香,放入辣椒絲、九層塔絲,再把板豆腐移到中央一同拌炒,最後淋上香油、灑上黑胡椒粉即可。
上線日期: