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食譜:香干肉片

  • 【做 法】
  • 1.豆干洗淨後切片;辣椒洗淨、切片備用。
  • 2.熱鍋倒入葵花油燒至熱,先放入蔥段、辣椒片爆香,改轉中火加入作法1的豆干片、肉片一起拌炒至勻。
  • 3.於作法2鍋內加入細砂糖、鹽、胡椒粉、蠔油、醬油一起炒勻,起鍋前滴入香油拌勻即可。
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