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滷豆干
【材 料】
豆干
300公克
滷汁：
醬油
100cc
水
500cc
鹽
8公克
糖
12公克
八角
2公克
蒜仁
5公克
【做 法】
1.豆干洗淨,以滾水汆燙一下即撈起瀝乾備用。
2將滷汁放入鍋中與作法1的豆干一起以中小火滷煮約12∼15分鐘即可。
開胃前菜
.
豆干、豆包、腐皮類製品
.
中式料理
.
素食
.
牛肉麵
上線日期:
3/19/2008
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