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食譜:豆乾炒韭菜
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 雞粉 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將黃豆乾切薄片;韭菜洗淨後切成3公分段長;紅椒切片備用。
  • 2.取鍋燒熱後,倒入1大匙油,放入鹽及作法1的黃豆乾,以小火炒至黃豆乾表面呈略黃。
  • 3.於作法2中加入紅椒與雞粉,續加入作法1的韭菜段,轉大火快炒半分鐘即可。
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