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食譜:炒素雞米

  • 【做 法】
  • 1.麵腸、紅蘿蔔、鮮香菇洗淨切丁;薑洗淨切末。
  • 2.取作法1紅蘿蔔丁、玉米粒、青豆仁放入滾水中快速汆燙,撈出瀝乾水分,備用。
  • 3.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1薑末,放入作法1鮮香菇丁、麵腸丁炒香。
  • 4.於作法3鍋中放入作法2紅蘿蔔丁、玉米粒、青豆仁拌勻,再加入所有調味料炒至入味即可。
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