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食譜:黑胡椒素排

  • 【做 法】
  • 1.青椒、黃椒洗淨切絲;豆芽洗淨去頭尾;薑洗淨切末。
  • 2.熱鍋放入兩大匙的油,放入素排煎至兩面上色後取出。
  • 3.繼續用作法2的鍋。熱鍋後添加少許油,爆香薑末後,放入青椒絲、黃椒絲、銀芽拌炒。
  • 4.放入調味料、水拌勻後,接著倒入太白粉水勾芡。
  • 5.最後放入煎好的素排煮至入味即可。
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