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食譜:清蒸素魚

  • 【做 法】
  • 1.碧玉筍、辣椒、薑洗淨切絲,備用。
  • 2.素鱈魚片放入蒸籠,以大火蒸約10分鐘。
  • 3.熱鍋倒入少許葵花籽油,爆香作法1碧玉筍絲、辣椒絲、薑絲,再加入所有調味料和水拌勻,淋在作法2蒸好的素鱈魚上即可。
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