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食譜:金珍拌麵

  • 【做 法】
  • 1.乾金針洗淨泡軟;麵腸切條狀備用。
  • 2.取鍋燒熱,加入油,放入作法1的麵腸條和薑末炒微焦。
  • 3.再放入黑木耳絲、作法1的金針和芹菜段拌炒。
  • 4.續加入調味料所有材料炒勻,加入水拌炒,盛出備用。
  • 5.將麵放入滾水中,煮熟撈出盛盤,再倒入作法4的金針炒料拌勻即可。
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