食譜:香菇素肉醬(1):www.ytower.com.tw

食譜:香菇素肉醬(1)

  • 【做 法】
  • 1.乾香菇洗淨,加適量水泡軟切細丁;素肉末泡軟,汆燙瀝乾備用。
  • 2.熱鍋加入120cc油,放入作法1的香菇丁炒香,取出備用。
  • 3.鍋中留少許油,爆香薑末,加入素肉末炒香,再加入所有調味料拌炒均勻,續放入作法2的香菇丁,最後加入香菇水炒煮入味即可。
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