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食譜:菜脯蛋(4)

  • 【做 法】
  • 1.菜脯洗淨後切末備用。
  • 2.熱鍋倒入葵花油燒至熱後,轉中火放入作法1的菜脯末拌炒至香。
  • 3.作法2鍋改轉小火倒入蛋汁,再將鍋子緩緩以圓形方式將蛋汁平均成圓片狀。
  • 4.煎至作法3蛋餅兩面成金黃色即可。
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