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食譜:山藥百合蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.山藥去皮和甜椒切丁狀;百合剝片;青蔥切小段狀;蝦仁由蝦背處從頭到尾劃一刀(勿切斷)備用
  • 2.取『膳魔師時尚享瘦鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後改轉小火,放入作法1的蔥段、薑末和蝦仁,以中火炒約10秒後,加入作法1的山藥丁、甜椒丁及百合片翻炒後,再加入調味料A以中火炒約30秒後,用太白粉水勾芡,再滴入香油即可。
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