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食譜:薄衣青蘆筍

  • 【做 法】
  • 1.青蘆筍的根部去皮後,沾裹上麵衣。
  • 2.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法1的材料放入油鍋中,油炸約4分鐘至酥即可撈起擺盤。
  • 3.再將海苔片切絲後一起和鮭魚卵舖在作法2的材料上層即可。
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