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食譜:筍丁肉醬麵

  • 【做 法】
  • 1.沙拉筍切細丁;香菇泡軟切細備用。
  • 2.取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入蒜末爆香、香菇絞肉炒至顏色變白。
  • 3.加入調味料炒香,放入作法1的筍丁略拌炒,加入高湯拌炒至入味,且湯汁收乾。
  • 4.取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入拉麵煮熟後,撈起盛入盤中,再加入作法3的醬爆雞丁配料即可。
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