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食譜:洋芋咖哩醬麵

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥洗淨切小片狀;馬鈴薯去皮切小片備用。
  • 2.取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入作法1的馬鈴薯片煸炒一下,再加入作法1的洋蔥片炒軟後,放入咖哩粉炒香,再放入絞肉炒散,加入高湯和調味料以小火煮至湯汁收乾。
  • 3.取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入熟白麵條略燙後,撈起盛入盤中,再淋上作法2的洋芋咖哩配料即可。
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