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食譜:蔬菜咖哩(1)

  • 【做 法】
  • 1.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮,切成約1公分丁狀後備用。
  • 2.取鍋燒熱後,放入1又1/2匙油加熱,以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。
  • 3.於作法2中放入作法1的紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁,續炒1分鐘。
  • 4.將作法3加入水及剩餘的調味料,煮至紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁變乾,起鍋盛盤即可。
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