食譜:泰式炸春捲(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將所有沾醬材料調勻，備用。
  • 2.紅蘿蔔洗淨，去皮切絲；小黃瓜、黑木耳洗淨切絲；豆干絲洗淨；蝦米泡軟備用。
  • 3.將春捲皮分別攤開，平均放入所有作法1所有食材和香菜末，包捲起來備用。
  • 4.熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約180℃，放入作法2春捲以中火油炸至外表呈金黃色，撈出瀝乾油脂，食用前搭配作法1沾醬即可。
主菜 .根莖類 .南洋料理 .葷食 .45種變化多端的蔬菜吃法
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