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食譜:芝麻炒牛蒡

  • 【做 法】
  • 1.紅蘿蔔洗淨去皮切絲;薑洗淨切末;牛蒡洗淨去皮切絲,放入鹽水中浸泡,使用前撈出瀝乾水分,備用。
  • 2.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1薑末,放入作法1牛蒡絲、紅蘿蔔絲略拌。
  • 3.於作法2鍋中放入所有調味料快速拌炒至入味,再撒上熟白芝麻拌勻即可。
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