:橙汁藕片:www.ytower.com.tw
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橙汁藕片
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蓮藕
200公克
薑絲
3公克
枸杞
1大匙
橙汁醬
350cc
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1.蓮藕去皮切片,放入滾水中以小火煮約20分鐘,再撈起泡冷水,備用。
2.枸杞泡冷水,備用。
3.將橙汁醬與作法1的蓮藕片、薑絲一起攪拌均勻盛盤,再撒上作法2的枸杞即可。
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橙汁醬
材料:白糖20公克、柳橙汁700㏄、太白粉水適量
作法:熱鍋,加入白糖與柳橙汁以小火煮約15分鐘,最後再以太白粉水勾薄芡後熄火、放涼即可。
開胃前菜
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根莖類
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中式料理
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素食
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把館子招牌菜學回家
Wu:
7/29/2010
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