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食譜:三杯紅蘿蔔

  • 【做 法】
  • 1.紅蘿蔔、洋蔥去皮切大塊;辣椒切大段;薑切片,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的辣椒段、薑片及蒜頭爆香。
  • 3.加入作法1的洋蔥塊炒軟,再放入蘿蔔蔔塊及所有調味料煮沸。
  • 4.改上鍋蓋,轉小火燜煮至紅蘿蔔變軟熟透,再放入九層塔拌勻即可。
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