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食譜:地瓜(1)

  • 【做　法】
  • 1.地瓜洗淨削皮、切滾刀塊，備用。
  • 2.取鍋，加入300㏄水煮開，再加入二砂糖以小火煮約20分鐘，至糖融化，備用。
  • 3.將作法1地瓜塊入鍋蒸約10分鐘，再加入作法2糖水煮約10分鐘至軟透即可。
配料 .根莖類 .中式料理 .素食 .台灣人四季排隊甜湯甜點
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